1. 具有合法的商家营业执照、食品安全生产许可证和相应的鹿制品生产许可证等证照和资质。

2. 提供符合国家食品安全标准的鹿制品，且符合快手小店的相关规定和要求。

3. 需要遵循快手小店平台的售卖限制和禁售产品清单，合理准确对商品进行标识、描述和标价。

如果您符合以上条件并希望开通快手小店鹿制品类目，可以通过以下步骤进行操作：

1. 打开快手商家平台，进入“更多工具”-“商品审核”-“新增商品”。

2. 在新建商品页面，选择“鹿制品”类目并填写相关信息，上传商品图片和介绍。

3. 提交审核，并等待平台工作人员的审核结果。